10 Negara Produsen Kakao Terbesar Di Dunia

TEMPO.CO, Jakarta - Kakao alias pohon cokelat adalah bahan baku utama dari pembuatan cokelat, salah satu makanan manis nan digemari oleh banyak orang ini di dunia. Cokelat berasal dari pohon kakao nan ditanam dan telah dikenal dalam peradaban manusia selama ribuan tahun.

Biji kako nan telah dikeringkan dan difermentasikan tersebut nantinya bisa digunakan untuk membikin cokelat. Sementara lemak dari biji kakao alias dikenal sebagai mentega kakao bisa diekstraksi dan digunakan untuk beragam keperluan seperti memasak. Kakao pertama kali dimanfaatkan oleh suku Indian di Amerika Tengah. Kini, kakao telah terkenal dan bisa ditemukan di seluruh penjuru dunia.

Pada saat ini, telah banyak negara nan memproduksi biji kakao. Terdapat beberapa negara nan unggul dalam jumlah produksi kakao tersebut. Dilansir dari beragam sumber, inilah 10 negara penghasil kakao terbesar:

1. Pantai Gading

Pantai Gading adalah negara nan berlokasi di Afrika Barat. Dilansir dari Antara, Pada 2022, negara ini menjadi produsen sekaligus pengekspor biji kakao terbesar di dunia. Menurut FAO, Pantai Gading bisa memproduksi biji kakao sekitar 2.2 juta ton biji pada 2022.

Pantai Gading adalah sebuah negara jejak jajahan Prancis, sehingga bahasa resmi dari negara ini adalah bahasa Prancis. Di Pantai Gading, produksi biji kakao termasuk masif, sehingga menjadikan negara tersebut sebagai pemasok merk cokelat nan terkenal. Kurang lebih, sekitar satu juga petani dari Pantai Gading sebagai pemasok kakao merk nan terkenal, seperti Nestlé, Mars, dan Hershey.

2. Ghana

Ghana adalah sebuah negara nan terletak di Afrika Barat nan juga banyak memproduksi cokelat di dunia. Jumlah produksi biji kakao di negara ini mencapai 1.1 juta ton per tahunnya. Ghana banyak memproduksi biji kakao dan mengekspornya ke sejumlah negara Eropa, Amerika, dan Asia. Jumlah ekspor biji kakao di Ghana ke Belanda (153 juta USD), Prancis (99,6 juta USD), Amerika Serikat (145 juta USD), Malaysia (131 juta USD) dan Jepang (80,7 juta USD).

3. Indonesia

Pada nomor urut ketiga, Indonesia sukses menjadi salah satu negara penghasil biji kakao terbesar di bumi nan berasal dari Asia Tenggara. Menurut info dari FAO, Indonesia memproduksi biji kakao sebanyak 667 ribu ton kakao pada 2022. Hasil dari produksi biji kakao tersebut banyak diekspor ke Amerika Serikat, Malaysia, dan Singapura.

Indonesia memproduksi biji kakao pada umumnya dihasilkan dari petani skala kecil. Secara keseluruhan, 95 persen produksi biji kakao di Indonesia dihasilkan dari petani skala kecil. Dilansir dari erbsite Pupuk Kujang, di Indonesia, kakao menjadi satu dari sembilan komoditas krusial nan boleh menggunakan pupuk subsidi dari pemerintah. 

4. Ekuador

Ekuador menjadi negara produksi biji kakao terbesar di bumi pada urutan keempat. Negara ini terletak di Amerika Selatan. Menurut info FAO, Ekuador sukses memproduksi biji kakao sebanyak 337 ribu ton kakao pada 2022.

Fakta unik Ekuador, pada 1990-an, negara ini sempat menjadi penghasil kakao terbesar di dunia. Akan tetapi, perihal tersebut menurun karena adanya pergeseran pasar dunia dan penyakit tanaman nan menyebabkan kualitas pohon kakao di Ekuador menurun.

5. Kamerun

Kamerun adalah sebuah negara nan berada di Afrika Tengah dan menempati urutan kelima dalam produksi biji kakao terbesar di dunia. Kamerun sukses memproduksi biji kakao sebesar 300 ribu ton pada 2022. Nilai ekspor kakao dari Kamerun mencapai 450 juta USD. Komoditas biji kakao paling banyak disalurkan ke Belanda (266 juta USD), Malaysia (54,8 juta USD) dan Singapura (24.6 juta USD).

6. Nigeria

Berdasarkan info dari worldpopulationreview.com, Nigeria memproduksi biji kakao pada 2022 sebanyak 280.000 ton. Jumlah ini sedikit berbeda dengan Kamerun.

7. Brazil

Negara nan berlokasi di Amerika Selatan ini sukses memproduksi biji kakao sebanyak 273.873 ton berasas worldpopulationreview.com. Jumlah ini tidak jauh berbeda dengan Nigeria.

8. Peru

Selanjutnya, Peru menempati posisi kedelapan sebagai negara dengan produksi biji kakao terbanyak di dunia. Peru memproduksi biji kakao sebanyak 171.177 ton pada 2022.

9. Republik Dominika

Pada urutan kesembilan, Republik Dominika memproduksi biji kakao sebanyak 75.900 ton pada 2022.

10. Kolombia

Pada urutan terakhir, Kolombia memproduksi biji kakao sebanyak 62.158 ton pada 2022.

Pilihan Editor: Cokelat Hasil Penelitian BRIN Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes