KKP Sebut Perusahaan Produksi Susu Ikan Baru Ada Satu

TEMPO.CO, Jakarta - Juru bicara Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Wahyu Muryadi, menyatakan perusahaan produksi Surikan alias susu ikan, baru ada satu di Indonesia. Saat ini, pengusaha alias pabrik nan memproduksi susu ikan terdapat di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, ialah PT Berikan Indonesia.

Dia mengungkapkan bahwa hingga saat ini belum terdapat perusahaan lain nan mendaftarkan diri untuk turut memproduksi susu ikan. Meskipun demikian, KKP diwacanakan bakal membangun pabrik baru produksi susu ikan di wilayah Pekalongan, Jawa Tengah.

"Setahu kami (KKP) baru satu (pabrik susu ikan)," kata Wahyu Muryadi saat ditanyakan soal adanya perusahaan lain nan ikut memproduksi susu ikan, melalui aplikasi perpesanan pada Senin, 30 September 2024.

Ia mengatakan jika pabrik susu ikan nan diwacanakan bakal dibangun di Pekalongan, Jawa Tengah, tidak melibatkan perusahaan lain. Menurut dia, pabrik di Pekalongan hanya menjadi bagian dari contoh produksi Hidrolisat Protein Ikan (HPI), sebagai produk turunan dari susu ikan.

"Sebagai percontohan produksi HPI dan produk turunan HPI," ujarnya.

Sebelumnya, KKP mengatakan bakal membangun pabrik HPI di Pekalongan, Jawa Tengah. Direktur Pengolahan KKP, Widya Rusyanto, menyatakan jika pabrik HPI di Pekalongan nantinya bakal memproduksi 2 ton per bulan minuman susu protein.

Iklan

Lebih lanjut, dia menuturkan, produksi nan diciptakan sama seperti pabrik HPI di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Widya mengatakan produksi itu berupa serbuk minuman susu protein untuk program makan bergizi gratis. 

"Kalau hasil sama (bubuk), volumenya nan berbeda, untuk volumenya di Pekalongan 2 ton per bulan," kata Widya saat ditemui di PT Berikan Bahari Indonesia di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat pada Rabu, 18 September 2024. 

Selain itu, Widya menjelaskan, perencanaan pengedaran pabrik HPI di wilayah Pekalongan. Ia mengatakan selain menjadi serbuk minuman susu protein, juga dibuat menjadi makanan nan dapat dikonsumsi oleh masyarakat. 

"Kalau nan Pekalongan rencananya dibikinnya di situ sampai produk jadi makanan kelak di situ," tutur dia.

Pilihan Editor: Susu Ikan Diusulkan Masuk Program Makan Bergizi Gratis, KKP: Sudah Diajukan ke BPOM Beberapa Bulan Lalu